Katharina Baron jest aktorką, reżyserką oraz producentką, która pracuje m.in. w Los Angeles, Nowym Jorku, Niemczech, Francji oraz w Polsce.
Ukończyła dziennikarstwo na Frei Universität w Berlinie. Ostatni rok spędziła na wymianie studenckiej na paryskiej Sorbonie. W Paryżu dołączyła do aktorskiej szkoły Cours Florent, następnie uczyła się aktorstwa pod okiem Jacka Waltzera i Susan Batson (z którą pracuje m.in. Juliette Binoche i Nicole Kidman). Ukończyła także kurs aktorski w Actor’s Studio.
Do tej pory zagrała w dwóch niemieckich serialach kryminalnych „Polizeiruf” i „Soko”. Wystąpiła we francuskim filmy „Arletty” w reżyserii Arnauda Selignac. Zagrała w „Joy de V”, filmie z gatunku noir, w reżyserii Nadii Szold. Wystąpiła również w roli głównej w filmie „The Frozen Sea”, Alvina Case.
Katharina w swojej działalności nie ogranicza się tylko do aktorstwa. Zrobiła takie krótkie filmy jak „Hotel Amour” czy „Sweet Focus”, gdzie wystąpiła w roli producenta i reżysera, a także w nich wystąpiła. Obrazy te zostały dobrze przyjęte w Niemczech na Hofer Festival, we Włoszech na Rome Independent Film Festival i we Francji na Cannes Short Film Corner. Obecnie rozwija swoje projekty filmowe oraz TV.
Współtworzyła kontent, wyreżyserowała oraz wyprodukowała reklamy dla takich marek jak: Mercedes-Benz, Swarovski, VW, Smart, STYLEBOP, Interview Magazine, Oyster, Vogue, SOHO House i Braun (z Jessicą Alba). Pracowała również jako dyrektor kreatywna i redaktor działu mody dla magazynu Swarovski. Jest członkiniom organizacji Women in Film oraz mówcą w Hollywood Digital.